- ONORE - Siamo ormai giunti al penultimo degli appuntamenti previsti nella terza edizione della Rassegna Gastronomica di Astra, domani venerdì 6 novembre alle ore 20 i titolari dell'Albergo Betulla di Onore sono lieti di ospitarvi nel proprio ristorante per una cena a base di sapori seriani per riscoprire le prelibatezze del nostro territorio.
La Rassegna anche quest'anno ha riscontrato un notevole successo sia di gusto che di presenze, i menù presentati nelle 5 serate precedenti hanno incantato il palato degli ospiti riscoprendo sapori locali da tempo rimasti nascosti nei libri di ricette delle nostre nonne.
Il ristorante Betulla propone un menù intermente seriano:
Antipasti: Polentina di Cerete con fonduta di strachitunt e strinù
Primi: Pappardelle di mais Rostrato Rosso di Rovetta al ragù di cervo
Secondi: Stinco di maialino al profumo di lardo bergamasco con patate croccanti
Formaggi: Formaggio di monte locale
Dolce: Crostata di mele della casa
Caffè
Vini: Valcalepio rosso Vescovado e Moscato di Scanzo.
Costo 35,00 Euro.
É gradita la prenotazione tel 0346.72174 www.albergobetulla.it
La Rassegna terminerà venerdì 13 novembre per info: www.astraseriana.com
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